Куриное мясо с лапшой и яйцом

Куриное мясо с лапшой и яйцом

Необходимые ингредиенты:

— 200 г куриного мяса

— 200 г лапши

— 500 мл даси

— 2 сушеных гриба

— 4 яйца

— 3 столовые ложки светлого соевого соуса

— 2 столовые ложки десертного вина

— 1 пучок зеленого лука

— сахар по вкусу

Технология приготовления блюда:

Грибы промыть, залить холодной кипяченой
водой, оставить на 20 минут, затем воду слить и смешать с даси, довести
до кипения и добавить вино, соевый соус и сахар. Грибы нарезать
полосками. Куриное мясо промыть и нарезать кубиками. Положить грибы и
куриное мясо в кипящий бульон, варить до готовности на маленьком огне
под крышкой, затем положить лапшу, перемешать и варить еще 3 минуты.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать дольками. Зеленый лук
вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см. Куриное мясо с лапшой разложить
по тарелкам. Украсить зеленым луком и дольками яиц