Ингредиенты:
картофель крупный 1 шт
цуккини небольшой 1 шт
баклажан 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
сметана 150 гр
перец черный
петрушка
соль 1 щепотка
Описание
— приготовить соус:
сметана, чеснок, тимьян, перец черный молотый.
этим соусом смазывать каждый овощной слой.
— дно формы смазать сливочным маслом,
— выложить слой тонких кружочков баклажана внахлёст,
— затем тонко овощерезкой нарезанных полосок моркови,
— потом слой тонко порезанных полосками цуккини,
— завершить слоем кружочков из картофеля.
— закрыть форму фольгой
и поставить в разогретую до 200градусов духовку на 45 минут.
потом убрать фольгу, посыпать петрушкой и ещё 5 минут.
