Метка: кальмаров

Ингридиенты:тушки кальмаров – 3-4 шт (крупные);грибы (шампиньоны, опята и др.) – 200-300 г;масло сливочное – 50 г;яйца куриные – 2-3 шт;лук репчатый – 1 шт;перья зеленого лука – 30 г;сыр полутвердый – 100 г;зелень;сметана – 200 мл;майонез – 200 мл;мука пшеничная – 1 ст.л.;соль; перец черный молотый Рецепт фаршированных кальмаров:1. Помещаем кальмаров в холодную воду, не разрезая, вынимаем внутренности и промываем.2. Сверху с помощью ножа снимаем розоватую пленку, моем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.3. Для приготовления начинки мелко режем луковицу и грибы.4. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем их на…

далее