Блины с мясом

Ингредиенты Молоко – 100 мл, яйцо – 3 шт., разрыхлитель теста – 1 ч.л., растительное масло – 50 мл, мука – 100 г, свинина – 200 г, курица или телятина – 200 г, репчатый лук – 100 г, картофель – 3 шт., соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения. Приготовление Молоко, яйца, разрыхлитель и муку взбей миксером до получения однородной массы. Затем добавь растительное масло, соль и взбей еще раз. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла вылей черпак получившегося теста и жарь блин около минуты, а…

далее

Сливочный крем-суп с сухариками

Ингредиенты:вода 0.5лкартофель 4-5штброкколи 400грсл. масло 2ст.л.сливки 0.5.стаканасоль 2ч.л.асафетида 1ч.л.кориандр 1ч.л.мука 2ст.л.сухарики Способ приготовления Чистим картофель и отвариваем вместе с брокколи.Наливаем в кастрюльку сливки, добавляем сл. масло, асафетиду, кориандр, соль. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.Добавляем муку, тщательно перемешиваем.Выливаем соус к картофелю с брокколи и взбиваем блендером. Готово. Приятного аппетита.

далее

Домашние чипсы

Ингредиенты: картофель подсолнечное масло соль специи (по вкусу) Приготовления: 1. Порезать картофель самыми тонкими ломтиками, что у вас могут получиться. Толщина картофельных кружков не должна быть больше 0,3-0,4 мм. 2. Залить маслом нарезанный картофель, встряхнуть так, чтобы масло покрыло все кусочки. Посолить и поперчить. 3. Разместить будущие чипсинки на противень одним слоем. Нагреть духовку до 200 °С, поставить противень в духовку. Выпекать чипсы до золотистого цвета (13-15 минут). 4. Удалить противень из духовки. Еще раз приправить чипсы специями и солью. Переложить поджаренные ломтики на решетку — остывать.

далее

КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ

Картофель очистить, сделать надрезы не до конца, чтобы получилась гармошка. Посолить, выдавить чеснок, посыпать мелко нарезанной зеленью. В каждый разрез положить бекон, кружочки овощей. Все выложить на смазанный маслом противень, накрыть фольгой и запекать около часа. За 10 минут до окончания фольгу снять, чтоб картошка подрумянилась

далее

Салат АНАНАС

Картофель 2-3шт., куриный окорочок-1шт., 150 грамм половинок грецких орехов, яйца-3 шт., 100грамм сыра, корнишоны 4-6 шт.,лук репчатый-1 небольшая головка, перья зеленого лука(для украшения), майонез, соль, перец. Картофель сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры натереть на крупной тёрке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и так же натереть на крупной тёрке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на тёрке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать ингредиенты слоями на овальное блюдо. Посолить по вкусу, поперчить, Все слои смазывать майонезом.1-й слой: картофель2-й слой:…

далее

САЛАТ МИЛЛИОНЕР

Состав-картофель фри (можно просто нарезать картошку тонкой солонкой и обжарить на сковороде)— обжаренный лук-филе кеты, можно купить балык кеты-свежий огурец-майонез Картофель и лук после обжарки выкладываем на салфетки,чтобы стекло масло) Рыбу и огурец порезать соломкой. Можно всё перемешать с майонезом или выкладывать слоями. На вкус очень нежный и изысканный, но в то же время и простой салат))

далее

Запеченый картофель

Ингредиенты: 4 крупные рассыпчатые картофелины1 ст. л. подсолнечного масла Для начинки:100 г сыра гауда или чеддер125 г сметаны2 ст. л. измельченного лукасольперец Рецепт: 1.Разогрейте духовку до 200°С (духовку с конвекцией до 180°С). Застелите противень бумагой для выпечки. Тщательно помойте картофель щеткой и насухо промокните его бумажным полотенцем. Положите картофель на противень и сбрызните подсолнечным маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке около часа. 2.Тем временем натрите сыр на крупной терке. Смешайте половину сыра, сметану и столовую ложку измельченного лука. Посолите и поперчите. 3.Слегка остудите картофель. Отрежьте поперек от каждой картофелины ломтик…

далее

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты: 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)600 г картофеля150 г лука150 г сыра (полутвердого или твердого)сметана (10-20%) или майонезрастительное маслосольперец Приготовление: 1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания). 2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками. 3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма — керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. 4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.Выложить лук. Выложить оставшийся…

далее