1.консервированный горошек, майонез;2.Нарезанный кубиками и обжаренный на растительном масле картофель, посолить, посыпать укропом и куркумой, майонез;3.Отварное мясо(говядина), нарезанное кубиками, тёртый чеснок, майонез;4.Солёный огурец, нарезанный кубиками, майонез;5. Тёртая жареная морковь (можно отварную потереть или нарезать кубиками);6. Свежий огурец (небольшой), майонез;7. Тёртый сыр.За день до приготовления салата, ножницами (не забыть хорошо помыть!) нарезала из капустных листьев «лепестки» для розы, штук 20-25. Как раз готовила борщ, натёрла свёклу, слегка отжала, примерно 1 столовую ложку сока налила в чашечку, добавила 5 капель яблочного уксуса, воды, чуть соли. Положила «лепестки» в эту чашку. Рассол должен…
далееМетка: кубиками
СЕЛЬДЬ ПО НЕМЕЦКИ
4 селедочных филе, 1 маленькая луковка, 1 среднее яблоко, 2 маринованных огурца, 200 г жирной густой сметаны, немного жирных сливок, свежая зелень (укроп, петрушка, лук), соль и перец по — вкусу Если рыбка слишком соленая, вымачиваем ее в воде 24 часа.Режем селедку ломтиками, а кто хочет — кубиками. Перемешиваем со сметаной.Желательно, чтобы яблочко было кисло — сладкое и сочное. Вырезаем семена и режем яблоко кубиками вместе с кожурой. Сразу же добавляем к селедке и перешешиваем, чтобы оно не потемнело!Лук режем так же, кубиками, а огурцы трем на крупной терке. Зелень…
далееПостный салатик
4 средних морковки, остудить, очистить и нарезать не совсем мелкими кубиками.Сельдь почистить, удалить косточки, нарезать тоже кубиками.1 луковицу нарезать мелко кубиками и промариновать (1 стакан кипятка + 1ч. ложка сахара + 2ч. ложки уксуса) около получаса.Теперь складываем все слоями и каждый слой промазываем слегка ароматным растительным маслом:1) картошечка,2) селедочка,3) маринованый лучок,4) морковь.Вот и все — просто, легко, быстро и очень вкусно — рекомендую!И еще:картофель и морковь можно не отваривать, а запечь в фольге в духовке — будет еще вкусней.Приятного аппетита!
далее