Лазанья

Месим тесто как на пельмени, то есть 2 яйца и 40 грамм воды и месим до консистенции как на домашнюю лапшу. Разделяем на 4 части и раскатываем по форме. НО нижний слой потолще так как все таки он нижний, а остальные все одинаковые. Ставим большую кастрюлю с слегка подсоленной водой и когда закипит засыпаем лапшу. Можно фарш или 2 куриные грудки или 1 огромная очень мелко порезать, шампиньоны грамм 300 (лесные не очень, ну если только опята или маслята) порезать не очень мелко но и не крупно, лук средний 3-4…

далее