Трем картофель на терке для драников или в комбайне с соответствующей насадкой. Если сорт картофеля достаточно водянистый, то лучше сок отцедить, добавить натертый лук, зубок другой чеснока, черный молотый перец, соль и пару ложек муки. Вобщем — все как для обычных драников, но сейчас пост и в тесто я не КЛАДу яйца. Сковородку (у меня диаметр 20 см) нагреть с постным маслом, выЛОЖИть тесто тонким слоем на всю сковороду, разровняв ложкой, и поджарить на малом огне до готовности. Я жарю только с одной стороны. Снять аккуратно на тарелку и отставить.…
далееЧетверг, 25 апреля, 2024
Смотрите так же:
