Сырное Рафаэлло

Ингридиенты: 300 гр твердого сыра 200 гр крабовых палочек 150 гр оливок без косточек 100 гр миндаля 3 зубчика чеснока немного майонезаСыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов. Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с мендаелм внутри и быстыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика. Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке. Сырное Рафаэлло готово! Красиво укладываем…

далее