БЛИНЫ НА КЕФИРЕ С КИПЯТКОМ

Потребуется:— стакан кефира— стакан муки— стакан кипятка !!!— 2 яица (куриных или утиных)— пол чайной ложки соли— одна стол. л. подсолнечного масла— одна стол.л. сахара— сода на кончике ножа.Взбиваю яйца до появления легкой пены, добавляю соль и продолжая взбивать, вливаю стакан кипятка !!!!. Далее добавляем стакан кефира. Муку обязательно просеять и добавить в неё соду, затем муку всыпаю в яичную смесь, не переставая взбивать, вмешиваю ложечку сахара и растительное масло. Тем временем сковорода уже готова, я смазываю её кусочком сала и процесс пошел.Начинки как всегда богут быть до бесконечности разные.Я…

далее