1.Индейка копченая -50гр2.Вешенки(жаренные) -50гр3.Шампиньоны(маринованные) -30гр4.Болгарский перец(красный,желтый) -50гр5.Лук(репчатый) -20гр6.Масло(подсолнечное) -30гр7.Чеснок -по вкусу8.Зелень(укроп,петрушка) -по вкусу9.Соль,чер.перец -по вкусуУкрашение:1.Кукуруза(консервированная) -30гр2.Огурец(свежий)ср.размера -0,5шт3.Зелень(на ваш вкус) -4веточки Очень простой салат. Индейку и овощи нарезаем соломкой, только шампиньоны разрезаем пополам (можете оставить целыми). Разогреваем масло и всю нарезку выкладываем в сковороду одновременно, солим, перчим. Обжариваем 2-3 минуты, чтоб овощи получились припущенными (но не жаренными). Снимаем сковороду и кладем чеснок (мелко рубленный) и рубленную зелень, все перемешиваем. Готово. Как сделать украшения, думаю, объяснять не надо, все видно на фото. Очень полезный салат т.к припущенные овощи не теряют свою структуру.Приятного…
далееМетка: овощи
Овощной супчик
Вода 1.5 литра, овощная смесь (горошек, кукуруза, картофель, перец болгарский) морковь, перец болгарский, тыква, редька, помидор, капуста пекинская белая часть, сельдерейный стебель, зелень. Для любителей овощного супчика нарезаем все овощи и опускаем в кипящую подсоленую воду. Варим до готовности. Для любителей мясного супчика овощи обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла, и копченостей в разных видах, колбаску. Далее по тому же сценарию опускаем обжаренные овощи и мясопродукты в кипящий бульон доводим до вкуса. Все супчик готов!!!!
далее