ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ

150 г. бисквитного печенье100 г. сливочное масло Для начинки: 1 ст. желатина650г. персиков100 г. сахара450 г. йогурта250 г. густых сливоксок и тертая цедра 1 лимона Приготовление: 1. Форму выстели пергаментом. Печенье разомни в крошку, соедини со сливочным маслом и плотно уложи. Охлади.2. Замочи желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут.3. Персики протри с сахаром, часть оставь для оформления. Введи половину распущенного желатина, перемешай и выложи 3/4 части на охлажденный корж. Охлади.4. Соедини йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введи оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки.…

далее

Творожный торт с печеньем

Ингредиенты: печенье 1.5 пачки (- 375гр) молоко 500гр гвина лавана 9% (творожная масса или определение из и-нета — густая сметана со вкусом (привкусом) творога) 2 баночки сметаны 27% 500гр сливки 38% 250 гр сахар 2 ст. л. пудинг ваниль Способ приготовления: 1. выложить слой печенья, обмакнув его в молоке 2. смешать гвину, сметану, сахар и пудинг 3. взбить сливки и добавить в 2. и все смешать 4. половина полученой смеси выложить на печенье. выложить еще один слой печенья, обмакнув его в молоке. на печенье выложить оставшуюся часть смеси и снова…

далее

Шоколадно-банановый торт(без выпечки)

200г печенья (например, «К чаю»),50г сливочного масла, 400мл сметаны,½ стакана молока,4 ст.л. сахара,3 ст.л. с горой какао порошка,1 упаковка желатина (10г),2 бананПеченье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки.Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая,…

далее

Десерт А-ля тирамису

400 гр. кремообразного творога (я брала творог "нежный" президент 0 %)200 мл. сливок (33%)75-100 гр. сахарной пудры300 гр. клубники10-12 шт. бисквитного печенья "дамские пальчики" Клубнику пюрировать в блендере, перелить в миску, добавить половину нормы сахарной пудры и перемешать.Творог смешать с остальной сахарной пудрой, сливки взбить, смешать с творогом.Печенье поломать на подходящие кусочки (можно укладывать целиком в широкую формочку), окунуть печенье в клубнику, выложить на дно вазочки или формы, сверху немного полить клубникой, затем слой крема, затем снова печенье с клубникой и крем, верх немного полить клубникой.Поставить десерт в холодильник на…

далее

Печенье имбирное

200 гр сливочного маргарина ( на спреде не хуже получаетя)300 гр просеянной муки1 желток1 ст.л. крахмала (для рассыпчатости, но можно и не ложить)100 гр сахаракорень имбиря размером с большой палец, в граммах не знаю сколько будетПредварительно маргарин вынуть из холодильника, чтобы он стал мягким.Просеять над миской муку и крахмал. Маргарин растереть с сахаром и смешать с мукой, добавить желток и потереть на терке очищенный корень имбиря. Все смешать.Сформирвать шар из теста и убрать его на пол часа в холодильник.Включить духовку на 200 C. Тесто выложить на подпыленный мукой стол и…

далее