Ингредиенты: мандарины — 6креветки — 150гяблоки — 1 шт.сельдерей — 100гмайонез — 4 cт. л.лимон — 1/2 шт.зеленый салатзелень петрушки — по вкусууксус — по вкусусоль. Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры.Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы.На листья…
далееМетка: сельдерей
СУП-КРЕМ С КРЕВЕТКАМИ
Креветка в масле упакованная — 50гр,картофель — 1шт,нут консервированный- 230гр,лук репчатый — 30,сельдерей- 30гр,вино белое сухое- 50мл,сельдерей, масло оливковое, масло сливочное,сливки — 75мл, чеснок 1 зубчик,бульон 300млВсе овощи промыть, очистить и крупно нарезать. В кастрюле растопить сливочное и оливковое масло и, помешивая, слегка подрумянить овощи. Влить вино и полностью выпарить. Затем добавить горох и, потушив 2-3 мин., залить овощного бульона. Варить на сильном огне, помешивая,3-5 мин до готовности картофеля. В конце приготовления добавить сливки, специи и взбить блендером до состояния пюре. Открыть упаковку креветок, часть масла слить, вторую часть добавить…
далее