Ингредиенты: маринада: 200 мл красного вина, 2 зубка чеснока, 3 стл растительного масла, 4 стл молотой паприки, 0.5 стл тминаНа 500 г мяса понадобятся: 100 г копченой колбаски с паприкой, 1.5 л бульона или воды,1 луковица, 1 красный сладкий перец, 2 средних картофелины, 1 морковка, ¼ часть корня сельдерея, 0.5 корня пастернака, 4 помидора или 200 г помидоров из банки (в собственном соку),1 — 2 ст.л томатной пасты, 1 ст.л пасты из сладкого перца (по желанию), 2 стл молотой паприки, 1 чл молотого тмина, по 0.5 чл майорана и тимьяна,…
далееМетка: стл
Наполеон с печенью трески сёмужкой и фреш — кремом
Слоеное тесто – 1 упаковка 1/500грПечень трески – 1/250 г. или любые рыбные консервы Крем – фреш мягкий с зеленью — 1 баночка,Зеленый лук — немного,Яблоко ½ штукиЯйца – 2 штукиСметана 3стл, майонез 3стл,Рыба с/с — любая можно сельдь 200грЗелень укропа и петрушки, свекла (для украшения).Поместить замороженные пласты теста в холодную духовку, выпекать при 200 градусах в течение 25-30 минут. Остудить на решетке. Разделить выпеченные пласты теста на 3части.Печень трески натереть на крупной терке, добавить к ней яйца, и яблоко натертые на мелкой терке. Посолить поперчить, довести до вкуса. Перемешать.В…
далее