Крем шоколадный

Ингредиенты:1. 600 мл свежего молока;2. 30 г муки;3. 2 яичных желтка;4. 80 г сахара;5. 1/4 пакетика ванильного сахара;6. 60-80 г шоколада или 2 ст. ложки какао;7. 250 мл жирных сливок. • В 100 мл молока влить желтки и засыпать муку, тщательно перемешать.• Оставшееся молоко с сахаром и добавленным ванильным сахаром закипятить кипения, добавив в него молоко с желтками и мукой и, постоянно взбивая, варить крем на водяной бане до тех пор, пока он будет не очень густой массы.• В тот момент, когда крем перестанет густеть, следует поставить посудину, где он…

далее