Ингредиенты:свиные рёбрышки около 500гмякоть говядины около 400глук репчатый 2 шт.морковь 2 шт.перчик красный острый 0,5 шт.бутылка пива Жигулёвскогочернослив 10 шт.чеснок 4 зубчикарозмарин сухой несколько веточексоль морскаяперец чёрный горошком 10 шт. Способ приготовления:В казане обжарить сначала свиные рёбрышки сухим способом, затем в выделенном из свинины жиром обжарить говядину, предварительно порезанную на куски. Луковицы разрезать пополам, морковь почистить и если крупная — разрезать поперёк на 2 части, перчик острый половинку разрезать на 4 части, добавить чернослив, розмарин, чеснок зубчики не чистить. Всё это залить пивом и поставить тушить часа на 2, крышку…
далееПятница, 19 апреля, 2024
Смотрите так же:
