Ингредиенты: 400 г куриной грудки;300 г шампиньонов;200 г чернослива;200 г сыра;2-3 картофелины;2-3 яйца;1 огурец;майонез для заправки Приготовление: 1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. 4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.7. Следующий слой — сыр, натертый на…
далееМетка: терке
Сырное Рафаэлло
Ингридиенты: 300 гр твердого сыра 200 гр крабовых палочек 150 гр оливок без косточек 100 гр миндаля 3 зубчика чеснока немного майонезаСыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов. Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с мендаелм внутри и быстыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика. Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке. Сырное Рафаэлло готово! Красиво укладываем…
далееСалат Подсолнух
1 копченного окорочка порезать кубиками,выложить на блюдо,смазать майонезом,посыпать сверху резанным зеленным луком,на лук выложить мелко нарезанные маринованные огурцы(2 шт),белки от двух варенных яиц натереть на терке и добавить следующим слоем,смазать майонезомСледующий слой — маринованные грибы( я взяла опят)Следующий слой — желтки,натертые на теркеДалее рисуем решетку из майонеза .В каждую ячейку помещаем мелко нарезанные оливки.Завершаем салат украшением лепестками из чипсов.
далееРУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Ингредиенты: Крабовые палочки — 300 гр.,Сыр — 250 гр.,чеснок — 2 зубчика, Яйца — 5 шт., Майонез — 300 гр. Выкладывать слоями: 1. Лаваш-крабовые палочки, натертые на крупной терке, смешанные с майонезом 2. Лаваш-сыр, натертый на крупной терке смешанный с чесноком и майонезом 3. Лаваш — яйца, сваренные в крутую, натертые на крупной терке, смешанные с майонезом. Скатать в рулет и на 30-40 мин. в холодильник.Начинку можно придумать на любой вкус.
далее