Ингредиенты: печенье 1.5 пачки (- 375гр) молоко 500гр гвина лавана 9% (творожная масса или определение из и-нета — густая сметана со вкусом (привкусом) творога) 2 баночки сметаны 27% 500гр сливки 38% 250 гр сахар 2 ст. л. пудинг ваниль Способ приготовления: 1. выложить слой печенья, обмакнув его в молоке 2. смешать гвину, сметану, сахар и пудинг 3. взбить сливки и добавить в 2. и все смешать 4. половина полученой смеси выложить на печенье. выложить еще один слой печенья, обмакнув его в молоке. на печенье выложить оставшуюся часть смеси и снова…
далееМетка: выложить
Итальянский десерт Тирамису
Ингредиенты: 4 яйца100 г сахара500 г сыра маскарпоне250 г печенья Савоярди (или Дамские палочки) 350 мл кофе (4 ч.л.) порошок какао 2-3 ст.л. вина (в кофе) Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром (взбивать миксером на большой скорости минут 10, пока масса не станет белой). Добавить в желтково-сахарную массу маскарпоне, аккуратно перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую пену (15 минут миксером). Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать. Палочки окунуть в холодный кофе (в кофе добавить вино). Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.…
далееМЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
На 1 кг филе свинины понадобится: 3-4 луковицы,3 помидора,4 крупных картофелины,200гр. сыра твердого сорта,майонез,соль,перец,растительное масло 1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало — влить немного кипятка). За 15-20…
далееСвинина с грибами и картофелем запечённая в фольге
Ингредиенты500 г филе свинины 500 г картофеля300 г свежих или замороженных грибов ( шампиньоны)200 г лукасоль, перец Рецепт приготовленияГрибы почистить, нарезать пластинками.Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.Картофель почистить, нарезать тонкими пластинками.Лук нарезать полукольцами.На фольгу выложить кусочек мяса, немного посолить. На мясо выложить грибы. На грибы лук. На лук выложить картофель. Посолить, поперчить. Завернуть фольгу. Выложить на противень,поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 1час.вот так выглядит готовое блюдо, сразу из духовки, ещё не выложенное на тарелку!
далееМясо по-французски
На 1 кг филе свинины: 3-4 луковицы3 помидора4 крупных картофелины200гр. сырамайонезсольперецрастительное масло 1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало — влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности…
далееТорт из печенья
Ингредиенты:1. 0,5 л сметаны;2. 0,5 кг рассыпчатого печенья;3. 1 пакетик загустителя для сметаны;4. 2-3 банана;5. ванилин; 6. шоколад или взбитые сливки. • Сметану, смешать с сахаром, сметанным загустителем и ванилью – это крем.• Взять квадратную, равномерную ёмкость, покрыть ее пленкой и залить немного кремом примерно 1-1,5 см.• Затем начать налаживать печенье (как плитку), полностью закрыв нижний шар крема.• После снова залить кремом в такой же пропорции, и наложить таким же слоем, как и печенье, разрезанный банан.• Снова залить кремом, выложить второй раз слой печенья.• Снова залить, и опять выложить второй…
далееПИЦЦА БЫСТРАЯ
Тесто:0,5л кефира2 яйца1 ч. л. соли1 ч. л. соды3-4 ст. муки Начинка:1 п. кетчупа2 луковицы200 г шампиньонов300 г колбасы0,5 л майонезатвердый сыр Приготовление:1. Замесить тесто чуть гуще чем на оладьи.2. Противень смазать подсолнечным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто и разровнять.3. Кетчуп решеточкой распределить по тесту.4. Грибы порезать соломкой, колбасу кубиками или соломкой.5 Все выложить на тесто, можно украсить помидорами.
далееЗапеканка с грибами и картофелем
Ингредиенты: 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)600 г картофеля150 г лука150 г сыра (полутвердого или твердого)сметана (10-20%) или майонезрастительное маслосольперец Приготовление: 1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания). 2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками. 3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма — керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. 4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.Выложить лук. Выложить оставшийся…
далее