Метка: вкус

Ингредиенты:— Тигровые креветки 12 шт.— Масло 2 ст.л.— Морковь 1 шт.— Лук-шалот 1 шт.— Чеснок на свой вкус— Сливочное масло 1 ст.л.— Белое вино 50 мл— Бульон 100 мл— Сливки 3 ст.л.— Сметана 100 мл— Лимонный перец на свой вкус— Тертый мускатный орех на свой вкус— Кайенский перец на свой вкусПриготовление:Очистить тигровые креветки от панциря. Надрезать их по спинке и ножом вынуть жгутик кишечника.В глубокой чугунной сковороде с толстым дном сильно разогреть масло и обжаривать в нем креветки, переворачивая, по 2 мин с каждой стороны.Снять со сковороды, посолить, поперчить и…