Вам понадобится: 150 г сливок, 700 мл молока, 2 свежих яичных желтка, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки растворимого кофе (для детей можно использовать какао), 2-4 столовые ложки фруктозы (или сахара), 2 столовые ложки тертого шоколада для присыпки. 1. Взбейте в миксере сливки и добавьте туда остальные ингредиенты и снова взбейте.2. Затем разлейте по стаканам. Украсьте каждый стакан взбитыми сливками и посыпьте сверху натертым шоколадом.
далееМетка: взбейте
Розовый бархатный рулет
Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 4 шт Сахар — 3/4 стакана Подсолнечное масло — 1 столовая ложка Пахта — 2 столовых ложки Яблочный уксус — 1 чайная ложка Ванилин — 1 чайная ложка Краситель (или вишневое/клубничное варенье) Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 чайная ложка Соль — 1/2 чайной ложки Для начинки: Сахар — 1/4 стакана Яйцо большое (белок) — 1 шт Сливочное масло — 100 г Ванилин — 1/2 чайной ложки Духовку нагрейте до 180 градусов.Противень смажьте маслом и застепите пергаментом.Яйца взбейте в течение 5 минут.Продолжая взбивать, введите…
далееТОРТ ЭСТЕРХАЗИ
Для коржей: 8 белков 200 гр сахара лимонные цукаты щепотка корицы 150 гр миндаля 40 гр муки Для масляного крема: 250 гр молока 150 гр сахара 30 гр ванилина 2 желтка 300 гр сливочного масла немного крепкого вина 40 гр джема (мы рекомендуем сливовый или персиковый) Для глазури: какао немого вишни в сахаре измельченные орехи (рекомендуем миндаль) 1 плитка шоколада Приготовление: Взбейте белки, постепенно (не сразу) добавляя сахар. Добавьте корицу, продолжайте взбивать до тех пор, пока пеня на станет очень крепкой и густой. Смешайте миндаль и муку и всыпьте в…
далее