Запеченное с грибами и сыром филе курицы

— филе курицы (грудки) 1 кг,
— грибы 300 г,
— лук репчатый 2 головки,
— сыр 300 г,
— растительное масло,
— майонез,
— мука, соль.
Отбиваем куриное филе молотком, поскольку кусок получается большим, разрезаем на 2 части. Натираем солью, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с двух сторон в масле до образования румяной корочки. Выкладываем на противень, на каждый кусочек — предварительно обжаренные лук и грибы (у меня замороженные лисички), затем майонез (по 1-2 ч.л.) и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем до образования корочки.

Добавить комментарий