Запеканка из куриного мяса, шпината и гречневой лапши

Запеканка из куриного мяса, шпината и гречневой лапши Необходимые ингредиенты: — 200 г куриного мяса — 200 г лапши— 200 г шпината — 100 мл бульона — 1 луковица — 3 яйца — 1 столовая ложка растительного масла — 1 столовая ложка сливочного масла — соевый соус — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Шпинат вымыть, припустить в небольшом количестве воды. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями лапшу, лук, куриное мясо и…

далее

Куриное мясо с лапшой и яйцом

Куриное мясо с лапшой и яйцом Необходимые ингредиенты: — 200 г куриного мяса — 200 г лапши— 500 мл даси — 2 сушеных гриба — 4 яйца — 3 столовые ложки светлого соевого соуса — 2 столовые ложки десертного вина — 1 пучок зеленого лука — сахар по вкусу Технология приготовления блюда: Грибы промыть, залить холодной кипяченой водой, оставить на 20 минут, затем воду слить и смешать с даси, довести до кипения и добавить вино, соевый соус и сахар. Грибы нарезать полосками. Куриное мясо промыть и нарезать кубиками. Положить грибы…

далее

Тушеное куриное мясо со спаржей

Тушеное куриное мясо со спаржей Необходимые ингредиенты: — 500 г куриного мяса — 100 мл куриного бульона— 200 г спаржи — 1 пучок зеленого лука — 1 лимон — 2 столовые ложки растительного масла — 2 столовые ложки соуса терияки — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное мясо промыть, нарезать полосками. Жарить на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Влить бульон соус, тушить до готовности. Спаржу вымыть, отварить в подсоленной воде. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, нарезать дольками. Куриное мясо и спаржу разложить по тарелкам,…

далее

Суп с лапшой удон и беконом

Суп с лапшой удон и беконом Необходимые ингредиенты:— 400 мл куриного бульона — 200 г лапши удон — 100 г бекона — 1 чайная ложка соевого соуса — 2 г адзино — мото — зелень петрушки и кинзы Технология приготовления блюда: Зелень петрушки и кинзы вымыть. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить на сковороде. Бульон довести до кипения, добавить соевый соус и адзино — мото, размешать. Вареную лапшу удон разложить по тарелкам, залить горячим бульоном. Положить в каждую тарелку кусочки бекона. Украсить суп листиками петрушки и кинзы

далее

Суп из мяса свинины и пекинской капусты

Суп из мяса свинины и пекинской капусты Необходимые ингредиенты: — 600 мл куриного бульона — 200 г мяса свинины — 200 г пекинской капусты — 1 чайная ложка соевого соуса — 1 чайная ложка кунжутного масла — 3 г адзино — мото — 3 веточки петрушки — перец по вкусу — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Пекинскую капусту вымыть, крупно нарезать, бланшировать в кипятке 3 минуты, откинуть на сито. Мясо свинины нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть. Бульон довести до кипения, добавить соль, перец, соевый соус, кунжутное масло. Разложить…

далее

Суп с яичной лапшой, грибами и овощами

Суп с яичной лапшой, грибами и овощами Необходимые ингредиенты:— 600 мл куриного бульона — 200 г яичной лапши — 200 г зеленого горошка — 200 г вешенок — 1 стебель лука — порея — 1 морковь — 1 столовая ложка соевого соуса Технология приготовления блюда: Морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Вешенки промыть, крупно нарезать. Лук — порей вымыть, нарезать кольцами. Бульон довести до кипения, положить в него грибы и морковь, варить 10 минут. Добавить лапшу, горошек, лук — порей и соевый соус, варить до готовности. Разлить суп по тарелкам.…

далее

Куриное мясо в пиалах

Куриное мясо в пиалах Необходимые ингредиенты: — 400 г куриного филе — 100 г консервированной морской капусты— 200 г риса — 2 столовые ложки апельсинового сока — 2 столовые ложки растительного масла — 1 столовая ложка саке — 1 столовая ложка муки — 1 столовая ложка семян кунжута — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное филе промыть, обсушить, полить саке и апельсиновым соком, оставить на 20 минут для маринования. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла, смешать с солью.…

далее

Жаркое из копченой куриной грудки с грибами и маринованным перцем

Жаркое из копченой куриной грудки с грибами и маринованным перцем Необходимые ингредиенты: — 300 г копченой куриной грудки — 300 г шампиньонов— 200 г маринованного болгарского перца — 200 г пекинской капусты — 1 морковь — 2 столовые ложки растительного масла — 1 столовая ложка соевого соуса — молотый имбирь по вкусу Технология приготовления блюда: Копченую куриную грудку нарезать небольшими ломтиками. Пекинскую капусту вымыть, нарезать. Шампиньоны вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Маринованный перец нарезать полосками. Шампиньоны и морковь обжарить на сковороде в растительном масле, добавить соевый…

далее

Пряный суп из куриного мяса

Пряный суп из куриного мяса Необходимые ингредиенты:— 700 г куриного мяса — 200 г риса — 1 телячья нога — 1 луковица — 1 корень петрушки — 2 моркови — 1 чайная ложка сухого майорана — 2 бутона гвоздики — перец по вкусу — соль по вкусу Технология приготовления блюда:Лук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть, мелко нарезать. Куриное мясо промыть, нарезать крупными кусками. Телячью ногу промыть, нарубить крупными кусками, положить в кастрюлю вместе с курицей, луком, морковью и петрушкой. Залить водой, варить 30 минут, периодически снимая пену. Добавить промытый…

далее

Суп из куриного мяса с рисом и сливками

Суп из куриного мяса с рисом и сливками Необходимые ингредиенты:— 800 мл куриного бульона — 500 г куриного мяса — 50 мл сливок — 50 г риса — 1 лимон — 1 луковица — 1 лавровый лист — 1 столовая ложка сливочного масла — 1 пучок зелени укропа — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Лимон вымыть, срезать цедру по спирали, выжать сок. Куриное мясо промыть, нарезать порционными кусками, натереть их солью и сбрызнуть лимонным соком. Обжарить куски куриного мяса в сливочном масле. Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами. Рис…

далее