Архив рубрики: Разное

Веселый завтрак для детей

Ингредиенты:
Сосиска — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Кетчуп
Пищевые фломастеры или листья салат для дерева, лук для травы

Приготовление:

Отварив сосиску и обжарив яйцо, все выложите на тарелке, как показано на картинке. Необходимые детали дорисуйте.

Чипсы в микроволновке за 10 минут!

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное — чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.

После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже — со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 — 10 минут, в зависимости от порции.

Соль\перец\приправы добавлять по вкусу.

Яблочный чай с мятой

Ингредиенты

— 4 чайные ложки черного цейлонского чая,
— 2 лимона,
— 4 столовые ложки свежей мяты,
-400 мл яблочного сока
-570 мл кипятка,
-лед.

Приготовление

1. Заварочный чайник полощем кипятком. Листья мяты, цедру одного лимона и чай выкладываем в чайник и заливаем кипятком. Даем настояться 20 минут.
2. Переливаем чай в кувшин, добавляем яблочный сок. Выжимаем сок одного лимона. Добавляем в чай кубики льда.
3. Разливаем чай в стаканы, украшаем лимоном и веточками мяты.

Домашние чипсы

Ингредиенты:
картофель
подсолнечное масло
соль
специи (по вкусу)

Приготовления:
1. Порезать картофель самыми тонкими ломтиками, что у вас могут получиться. Толщина картофельных кружков не должна быть больше 0,3-0,4 мм.
2. Залить маслом нарезанный картофель, встряхнуть так, чтобы масло покрыло все кусочки. Посолить и поперчить.
3. Разместить будущие чипсинки на противень одним слоем. Нагреть духовку до 200 °С, поставить противень в духовку. Выпекать чипсы до золотистого цвета (13-15 минут).
4. Удалить противень из духовки. Еще раз приправить чипсы специями и солью. Переложить поджаренные ломтики на решетку — остывать.

Коврижка медовая (Постная)

2. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой сковороду
3. выпекать в духовке Проверьте степень готовности деревянной палочкой. Опрокиньте сковороду с коврижкой на плоскую тарелку и остудите её при комнатной температуре.
4. Перед подачей к столу посыпьте поверхность коврижки сахарной пудрой и украсьте свежими

Прованский хлеб Фугас

Ингредиенты:

— 500 грамм муки
— 300 мл теплой воды
— 3 столовые ложки оливкового масла
— Одна чайная ложка соли
— Баночка оливок или маслин
— 1 средняя луковица

Приготовление:

1. В миску просеиваем муку, добавляем соль, сухие дрожжи, оливковое масло, вливаем теплую воду и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
2. При ручном вымешивании тесто вымешиваем не менее 5-7 минут, при использовании кухонного комбайна – около 5 минут на средней скорости. Хорошо вымешанное тесто должно с легкостью отставать от стенок чашки кухонного комбайна, но при этом оно должно оставаться очень эластичным и мягким.
3. Вымешанное тесто перекладываем в смазанную маслом миску и, накрыв сверху полотенцем или пленкой, оставляем в теплом месте на 60-90 минут или до тех пор, пока оно не подойдет и не удвоится в объеме.
4. Пока тесто подходит, жарим лук. Я жарю до золотистого цвета.
5. Подошедшее тесто обминаем.Делим на две части тесто.Раскатываем до нужной вам формы(я делала произвольно-круглую)
6. Выкладываем на одну часть нашу готовую начинку (нарезанные оливки или маслины с жаренным луком). Кладем сверху второй пласт теста,прижимаем края..так сказать,запаиваем.
7. Кладем наш хлеб на противень ,смазанный предварительно маслом и не забудьте про бумагу для выпечки.
8. Смазываем его оливковым маслом,посыпаем провансальскими травами и даем настояться нашему Фугасу еще 40 минут.
9. Выпекаем хлеб в заранее прогретой духовке при температуре 210-220 градусов около 15-20 минут.
10. Готовый хлеб перекладываем на решетку и даем ему немного остыть.

Bon Appétit!

Автор рецепта — Кристина Крамчанинова

ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО.

Достаточно простой и быстрый способ получения топлёного молока. Вечером кипятим молоко ( можно обычное из пакета ), свежевскипяченое горячее заливаем в термос, закрываем крышку. Утром у Вас будет целый термос настоящего топлёного молока. Останется лишь остудить его и поставить в холодильник….

КРАСИВЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ

Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту.У меня яйцо, мука, щепотка соли, сахар, тёплое молоко, а можно простую но тёплую воду.Все тщательно взбиваем,я миксером, вот и всё, тесто готово.Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше.Теперь самое интересное-готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше,в зависимости от вашей печки.Вот и весь секрет.Подождём пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку.Корзиночка получается как выфельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом.Осторожно не передержать, а то могут подгореть.Такие блинчики можно приготовить заранее.утром к обеду или в обед к ужину..Без сахара если решили подавать салатную закуску или сладкие к десерту.и заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол.Я сделала и солёную начинку и сладкую.Для солёной-творог, соль, перец, зелень, огурчик, помидорчик-то что любите , .или что вам ваша фантазия подскажет…

ДИЕТИЧЕСКИЙ ХЛЕБ

Состав:1 ст.муки ржаной ,
1 ст муки пшеничной ,
150 гр.клетчатки,
1 ст хлопьев овсяных,
0.5 ч.л соли,
0,5 ч.л соды,

Всё смешать, я добавляла сухой майоран, базилик, можно семя льна, кунжута, на ваш вкус. Всё это смешать, добавить 1,5 ст. кефира, перемешали, выкладываем в форму, которую предварительно смазали маслом и посыпали мукой, ставим в духовку и выпекаем при темп.180-200 градусов до готовности, готовность проверяем спичкой. Кто любит здоровое питание, тот не пожалеет, приготовив этот хлеб. Очень вкусный! Приятного аппетита!

ПИРОГ ЗА ПОЛ ЧАСА

Для теста:
5 ст.л. сметаны,
5 ст.л. майонеза,
1 ч.л. соды,
2 яйца.
Мука 250 грамм
сахар 150 гр
пачку творога 200гр
ванилин

Смешиваем очень тщательно. Добавляем муки. Венчиком смешиваем муку с яично-сметанно-майонезной массой. Тесто получается как на оладьи. В отдельной посуде смешиваем сахар и творог. Добавляем ванилинчик. Выливаем тесто на сковороду и сверху ложкой кладем кусочки творога. Ставим в духовку на 25 — 30 минут. Выпекаем до готовности при температуре 180гр. Пирог готов за 30 минут.