Французские тостыВам понадобится:½ батона багета3 яйца50 г топленого или растительного масла0,5 стакана молокасмесь пряностейсольСпособ приготовления:Взбить яйца с молоком, посолить и добавить пряности.Нарезать багет ломтиками и обмакнуть в яичную смесь, поджарить каждый на масле до золотистого цвета с 2 сторон.
далееМетка: яйца
Торт из безе с шоколадным кремом!
Ингредиенты: 4 яйца¼ ч.л. лимонного сока150г сахарной пудры50г грецких орехов200г сахара200мл молока200г сливочного масла100г темного шоколада40мл светлого рома
далееБисквитное пирожное Новогодняя ёлка
Ингредиенты: Для бисквита: Яйца – 3 шт Щепотка соли Cахар – 75 г Молотый миндаль – 100 г Мука – 25 г Крахмал – 25 г Для декорации: Белый шоколад – 100 г Фисташки – 100 г Для сахарной глазури (снежных верхушек): Сахарная пудра – 3 столовых ложки Лимонный сок – 1 чайная ложка Количество – 6 пирожных
далееКрасим яйца к пасхе: мастер-класс
Вам понадобятся: Яйца белые Вода Чашки или глубокие миски Уксус Кастрюля Пищевые красители Шумовка Бумажные салфетки или полотенца 1. Отварите яйца вкрутую и дайте остыть до комнатной температуры.2. Приготовьте необходимое количество чашек, в каждую добавьте 1/3 стакана уксуса, 6-10 капель пищевого красителя (или ¼-1/2 чайной ложки)и 1 ¼ стакана горячей воды.3. Опустите в смесь яйца и оставьте на 5 минут. Яйца должны быть полностью погружены в смесь.4. Выньте яйца шумовкой и положите на бумажные полотенца для просушки.И последний совет: Оклейте яйца перед покраской изолентой, тогда они получатся полосатыми.
далееЯичница. “Сердце”
Состав: Яйца, сосиски, соль, масло для жарки.Для украшения: листья салата, болгарский перец, зеленый лук.
далееОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты: ► Яйца — 3 шт. ► Ветчина — 200 гр ► Сыр — 150 гр ► Зелень ► Соль, специи по вкусу Взбиваем венчиком яйца Ветчину и сыр режим тонкими ломтиками Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду После того как омлет будет готов раскладываем на него слоями ветчину, сыр, зелень. Быстро сворачиваем рулетом и перекладываем на тарелку
далееКартофельные кнедлики с грибами
500 гр. картофеля200 гр. шампиньонов1 луковица2 шт. яйца1\4-0.5 стакана мукисоль, перец по вкусу Картофель отварить в кожуре, остудить, натереть на терку. Грибы почистить, порезать мелко, луковицу порезать мелкими кубиками, обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле, добавить к картофелю, добавить яйца, соль, перец и муку, размешать, должно получиться густое и вязкое тесто.Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист, мокрыми руками формовать крупные шарики и осторожно опускать в кипящую воду, чтобы клёцки не прилипли ко дну кастрюли немного их подвигать ложкой, после того как они всплывут варить еще…
далееПеченье Тросточка!
Ингредиенты:200г сливочного масла0,5 ст сахара2,5 ст муки1-2 яйца10г какаоОхлажденное сливочное масло нарезать мелкими кубиками или натереть на тёрке. Добавить остальные ингредиенты (сахар, мука, яйца), кроме какао.Все хорошо замесить.Разделить тесто на две равные части — в одну добавить какао и тщательно вымесить.Отделить от теста каждого цвета кусочек, величиной с грецкий орех, и раскатать в тонкие колбаски.Колбаски переплести между собой и уложить в виде тросточки.Выпекать на противне, выстеленном пергаментом и смазанном маслом, в течении 20 — 25 минут при температуре 180 градусов.
далееЛегкий праздничный салат с кукурузой
Ингредиенты 4-5 вареных вкрутую яйца, 350-400 г крабовых палочек,1 банка консервированной кукурузы, 150-200 г тертого сыра, 200 г майонеза, ломтики свежих или консервированных ананасов – по вкусу, зелень – для украшения. Приготовление Мелко нарежь яйца и крабовые палочки. Соедини яйца, крабовые палочки, кукурузу (отцеди от жидкости), тертый сыр с майонезом, тщательно перемешай. По вкусу добавь ананасы. Подавай салат охлажденным, украсив зеленью. Также можно выложить салат в небольшие тарталетки.Обрати внимание. Если в салат добавить 80-100 отварных креветок, вкус получится более пикантным.
далееМаффины «Апельсинки»
Ингредиенты: 1 (или 2 небольших) апельсина, 2 яйца, 150 гр. сахарного песка, 100 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, 1.5 чайной ложки разрыхлителя, ваниль — по вкусу. Растапливаем масло и ставим его остывать. Яйца и сахар взбиваем в хорошую пену, добавляем муку, разрыхлитель, ваниль. С апельсина натираем цедру и выдавливаем сок — и в тесто. Добавляем растопленное масло и тщательно ещё раз вымешиваем. Формы (если металлические — смазать маслом или маргарином, если силиконовые, как у меня — можно совсем немного растительным — без аромата). Заполняем примерно на 34. И в…
далее