Торт Бисквит (Genoise)

Ингредиенты: 3 яйца1/2 чашка сахара1/2 ст л жидкого мёда1/2 ч л ванильной эссенции или ванильного сахара1/2 ст л лимонной или апельсиновой цедры1/2 чашки + 1/2 ст л (55 гр) муки для тортов1/4 чашки картофельного крахмала2 ст л сливочного маслаКрем:300 г Филадельфии (это сливочный сыр)100 мл сливок 33-35%2 яйца100 г сахара1 ч.л. ванильного сахараЖеле:Любые консервированые фрукты2 пакетика желе Приготовление:Смазать сливочным маслом круглую форму с разъемными боками. Застелить дно формы пергаментной бумагой, смазать маслом и хорошо обсыпать края и дно формы мукой; стряхнуть лишнюю муку. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, остудить…

далее

ПИЦЦА ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ

Дрожжи развести теплой водой или молоком, смешать с сахаром и поставить в теплое место. Затем в опару добавить яйцо, соль, соду, тертый мускатный орех, муку, масло и тщательно перемешать. Опять поставить тесто в теплое место — чтобы оно как следует подошло. Отварить морковь и натереть на терке. Творог пропустить через мясорубку, посолить, добавить взбитое яйцо и тщательно перемешать. В творожную массу ввести тертую морковь и еще раз перемешать. Свинину отварить, пропустить вместе с сухарями через мясорубку, поперчить, посолить и перемешать. На раскатанное на противне тесто выложить творожную массу, на нее…

далее

МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ

Ингредиенты: 1 ¾ стакана муки1 стакан сахара1 ч.л. разрыхлителя1 ч.л. соды 1 ч.л. корицы½ ч.л. соли1 стакан натертой моркови¾ стакана яблочного соуса1/3 стакана подсолнечного масла2 яйца½ ч.л. ванильного экстрактаПриготовим яблочный соус. Нашла рецепт на английском, но следовала ему не полностью, чтобы упростить. Ингридиенты: 3 средних яблока очищенных от кожуры и семечек, 3 ч.л. лимонного сока, 2 ст. л. сахара. Яблоки мелко порубить и положить в сковороду, засыпать сахаром, полить лимонным соком. Перемешать, довести до кипения. Когда яблоки станут мягкими измельчить массу в блендере или толкушкой. В целях экономии времени можно…

далее

Пирог в пост

1 стакана сахара,3-4 чайные ложки разрыхлителя.Можно немного ванильки2,5 столовые ложки растительного масла,2-3 столовые ложки любого варенья,(+ добавляю орехи, порезанный шоколад, курагу, чернослив, изюм — все что на ум прийдет)1 стакан крепко заваренного чая (можно лимонный) Муку, сахар и разрыхлитель тщательно перемешать, добавить подсолнечное масло, начинку — орехи, варенье, и т.д. Еще раз все перемешать и залить чаем. Тщательно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Приблизительно около 30минут.

далее

БЛИНЫ ПРЕЗИДЕНТ

Нам потребуется : Молоко 1 литр, яйца 4шт, сахар 100гр, масло сливочное 100гр, соль 1чл. масло растительное 50 мл. мука 500 гр У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло.Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить растительное масло.. На сковороду налить 1чл растительного масла, разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики. получилась не плохая стопка блинов. Для начинки готовим фарш, и кляр. Для…

далее