Метка: плова

морковь — 4 небольшие лук репчатый — 4 небольшие луковицы рис золотистый, длиннозёрный, обработанный паром — 4 стакана (на 4 стакана воды) Приправы по вкусу — я кладу следующее количество:кумин (зира иранская) – 4 небольшие щепотки чёрный перец молотый – 1 ч. ложка (выходит остро!) куркума — 1 ч. ложка чеснок — 6-7 зубчиков лавр — 1 большой листсоль по вкусу Рис имеет большое значение. Я использую рис золотистый, длиннозёрный, обработанный паром — такой в Питере можно купить в любом супермаркете — или почти любом, не бывал во всех супермаркетах…

далее