ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ

0,5 стакана сахара 100г сливочного масла 200г творога (у меня обезжиренный) 0,5 ч.ложки соды соль на кончике ножа 1,5-2 стакана муки 2 яблока 2 сливы 3-4 ст.ложки ванильного сахара для начинки (можно простой), Тесто поместила на 1 час в холодильник, после разделила на 2 части, каждую раскатала толщиной 0,5 см., посыпала сахаром, выложила яблоки и сливы, чуть побрызгала соком лимона. Яблоки и сливы я предварительно порезала на мелкие кубики и немного пропарила на сухой сковороде под закрытой крышкой до небольшого размягчения. Размазню я не люблю. Завернула рулеты, смазала сверху взбитым…

далее