Ингредиенты:куриные грудки — 2 шт.;перец болгарский 1 шт.чеснок — 1 маленькая головка;сливки — 200 г(жирностью не менее 20%, лучше за 30%);горчица зернистая — 1ст. ложка;травы-приправы — у меня смесь для курицы от "приправыч" (а вообще хорошо подходят майоран, эстрагон, карри, перец черный молотый и др.)соевый соус — 2-3 ст. ложки;соль Рецепт приготовления:Разделить грудки пополам (получится 4 филе)На каждом кусочке филе сделать по 5 – 6 глубоких надрезовПоложить мясо в глубокую емкость, добавить соевый соус, травы-приправы, горчицу (не солить, т.к. соус соленый).Перемешать и оставить мариноваться минут на 30 (можно дольше). Перец…
далееМетка: сливки
Шоколадки Баунти (bounty — райское наслаждение ;)
Ингредиенты: Сливки (20 % жирности) — 200 мл Кокосовая стружка — 200 г Шоколад молочный — 300 г Сахар-песок — 85 г Масло сливочное — 50 г Рецепт: На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить) Убираем с огня. Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем. Всю эту массу выложить в форму (я выкладывала на небольшой противень), покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Можно и в морозилку, чтоб быстрее) После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в…
далееТворожная запеканка с бананами
Ингредиенты: Сливки 20-22% — 100 млСахар-песок — 50 гЯйцо куриное — 3 штМука пшеничная — 60 гТворог — 500 гБананы — 2 штСливочное масло — 20 г
далееДОМАШНЕЕ ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:► Жирный творог — 250 г► Вишня — 200 г► Смородина — 100 г► Сахар — 120г► Сливки густые — 200г► Мед — 2 ст.л► Миндаль тертый — 2ст.л Несколько ягод вишни отложить, остальные измельчить в пюре и смешать его с половиной указанного количества сахара.Творог взбить миксером с оставшимся сахаром до консистенции крема.Сливки взбить в устойчивую пену,смешать с творожным кремом. Добавить вишневое пюре, половину смородины,оставшуюся вишню. перемешать.Форму смазать медом, посыпать миндалем.Сверху выложить творожный крем и украсить смородиной.Убрать его на 4–5 часов в морозильную камеру.Перед подачей опустить форму на несколько секунд…
далееШоколадки Баунти
Ингредиенты: Сливки (20 % жирности) — 200 мл Кокосовая стружка — 200 г Шоколад молочный — 300 г Сахар-песок — 85 г Масло сливочное — 50 г Рецепт: На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить) Убираем с огня. Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем. Всю эту массу выложить в форму (я выкладывала на небольшой противень), покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Можно и в морозилку, чтоб быстрее) После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в…
далееИриски с изюмом
Ингредиенты: Сахар тростниковый(можно и белый) — 100 грСливки 10% — 200 млСливочное масло — 1 ст.л.Изюм темный — 1/2 чашкиКонъяк или конъячная эссенция Приготовление: 1. Сахар, сливки, масло нагреть в ковшике. На среднем огне уваривать массу до загустения 15-20 минут.2. Изюм заранее замочить в чайной ложке конъяка, или добавить конъячную эссенцию (пару капель) в готовую ириску.3. Изюм смешать со сливочной массой и выложить в форму. Ирис оставить застывать в холодильнике, а после разрезать на небольшие квадратики. Bon Appétit! Автор рецепта — Мария Митанёва
далееТорт Тирамису за 15 минут
Ингредиенты:печенье Мария (любое по Вашему желанию)сливки 2-3 пачки по 200 гсахар3-4 ст.л.(по вкусу)ванилькружка крепкого заваренного кофе (при желании растворимого) Приготовлеие:Для начала нужно взбить сливки, постепенно добавляя сахар, ванилин. А затем нужно будет просто обмакивать каждую печенюшку в довольно горячий кофе и выкладывать на дно формы, заполняя кусочками свободные уголки. После этого нужно будет покрыть слой печенья взбитыми сливками (не жадничая). Затем опять выкладываем слой "кофейного" печенья. Вкус тортика можно варьировать по вашему желанию: например, вместо кофе окунаем печенье в тёплое молоко, а во взбитые сливки можно добавить любимое варенье. Думаю,…
далееБананы в шоколаде
Ингредиенты:Банан — 4 шт.Шоколад — 100гСливки — 4 ст.л.Кокосовая стружка Бананы очистить и разрезать пополам.В каждую половинку банана вставить деревянную палочку для мороженого.Сливки довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад и размешивать до полного растворения шоколада.Обмакнуть каждую половинку банана в шоколаде, сверху посыпать кокосовой стружкой.Разложить бананы на лист,покрытый пергаментной бумагой.Убрать в холодильник на 2-3ч.
далееСЛИВОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Состав: Сливки 10% 500 мл.Сахар 5 ст.л 500 гр. мягкого творога.сок и цедру половина лимона. Желатин быстрорастворимый 5 ст.л (разделить на две части). Клубника, один персик.Желе-2 пачкиБисквит. Сливки,сахар,творог,лимон взбить Взбитую массу делим пополам, в одну половину добавляем тёплый растворившийся желатин тонкой струйкой, перемешиваем. Форму застилаем пищевой плёнкой и начинаем делать торт. Выложить сначала клубнику, заливаем половиной массы, затем я брала желе двух видов, готовила его по рецепту и затем поочерёдно лила, сначала клубничное, дала немного застыть, затем персиковое, тоже дать застыть, затем смешать творожную массу с персиком, или можно персик…
далееФаршированные шампиньоны в микроволновке за 5 минут
Грибы очень легко готовить в свч печи, делюсь рецептом приготовления шампиньонов в микроволновке. Блюдо получается ну просто очень вкусное и питательное, готовится не долго. И так, вот рецепт для микроволновки: Ингридиенты— шляпки шампиньонов — 300 г;— бекон — 150 г;— сыр — 150 г;— лук — 1 небольшая луковица;— сливки — 1/3 стакана;— муки — 1 ст. л.;— соль, черный перец по вкусу. Шляпки тщательно промыть, просушить бумажным полотенцем. Лук измельчить, переложить в глубокое блюдо, готовить в микроволновке пока не станет мягким. Бекон нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на терке…
далее