Орех грецкий -40 гр3 Чеснок -3 гр4.Сыр(тертый) -20 гр5.Зелень(укроп,петрушка) -5 гр6.Соль,перец -по вкусу7.Мука -панировка Филе куринное(я рекомендую окорочка с кожицей,оно более сочное) очищаем от жилок,отбиваем под пищевой пленкой,солим,перчим.Орех,чеснок рубим в крошку и посыпаем филе(не со стороны кожици).Посыпаем тертый сыр(мягкий сорт)и зелень.Все это аккуратно сварачиваем в рулет и связываем нитью(белой) по кругу.Панируем в муке и жерим на сковородке под крышкой на медленном огне -20мин.Можно запечь в духовой печи при температуре 200С тоже -20мин,но без панировки.Р.S если блюдо готовится из куринной грудки,то его не обязательно связавать нитью т.к грудка не имеет жилок…
далееПятница, 26 апреля, 2024
Смотрите так же:
